Jelajahi Kelezatan Kuliner Lokal di Festival 'Jelajah Rasa' Bontang!

Kelezatan Kuliner Lokal di Festival 'Jelajah Rasa' Bontang (Foto: Hayatullah/Prokompim) INDOZONE.ID - Festival Kuliner bertajuk "Jelajah Rasa" resmi dibuka di Pasar Telihan pada Kamis (7/8/2025).

Acara yang digagas oleh Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pasar Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, dan Perdagangan (DKUMP) Kota Bontang ini bertujuan untuk mendorong perekonomian lokal dan memanfaatkan produk-produk asli daerah.

Pembukaan festival dilakukan oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan, Lukman, yang mewakili Wali Kota Bontang. Dalam sambutannya, Lukman menyampaikan apresiasi tinggi dari Pemerintah Kota Bontang.

Baca juga: Ada Festival Kuliner di GBK, Nikmati Ribuah Menu Nusantara dan Hiburan Seru

"Atas nama Pemerintah Kota Bontang, kami sangat mengapresiasi kegiatan ini. Sekiranya kegiatan ini merupakan pendukung dari peningkatan roda perekonomian masyarakat Kota Bontang," ujar Lukman.

Lukman juga menekankan pentingnya penggunaan kearifan lokal dalam festival ini.

Ia berharap para peserta dapat mengolah bahan-bahan baku lokal menjadi hidangan yang lezat dan inovatif, alih-alih menggunakan produk impor.

Selain itu, ia juga mengingatkan agar semua peserta menjaga kebersihan dan kesehatan dalam setiap proses pengolahan makanan.

Baca juga: Viral Festival Kuliner Babi, Netizen Salfok Ada Cewek Berhijab Antre: Salah Server Ukhti

Lomba Memasak dan Dukungan untuk UMKM
Kepala UPT Pasar Bontang, Nurfaidah, selaku ketua panitia, menjelaskan bahwa festival ini merupakan salah satu bentuk dukungan berkelanjutan dari Pemkot Bontang untuk UMKM di sektor kuliner.

"Harapan kami, menu yang disajikan atau diperjualbelikan oleh UMKM di Kota Bontang nantinya semakin bervariasi. Ini juga sebagai bentuk dukungan berkelanjutan untuk acara rutin seperti Bazar Ramadan yang setiap tahun selalu kami laksanakan di tiga pasar," jelas Nurfaidah.

Perlu diketahui Festival Kuliner "Jelajah Rasa" akan berlangsung selama dua hari dan dimeriahkan dengan lomba memasak yang diikuti oleh perwakilan dari tiga pasar utama di Bontang, yaitu Pasar Telihan, Pasar Loktuan, dan Pasar Rawa Indah.

Lomba memasak khusus bapak-bapak menjadi acara yang paling dinantikan dan akan diselenggarakan pada hari kedua.